(2)单糖的氧环式结构 红外光谱和核磁共振谱证明葡萄糖中不存在醛基的 特征峰,Ⅹ一射线衍射法证明结晶状态的葡萄糖是 以六元环存在的。 半缩醛羟基 HO OH半缩醛羟基 CH,Oh O-H CH,OH CHOO β-D-(+)-葡萄糖 α-D-(+)-葡萄糖 JD=+19° D-(+)-葡萄糖 aD≈+1120 平衡时:64% 极少量 36 JD=+52⑵ 单糖的氧环式结构 红外光谱和核磁共振谱证明葡萄糖中不存在醛基的 特征峰，Ｘ－射线衍射法证明结晶状态的葡萄糖是 以六元环存在的。 C O-H CH2 OH H O D-(+)-葡萄糖 平衡时： 64% 极少量 36% [ α ] D =+52 β *C CH2 OH HO H O - D-(+)-葡萄糖 [ α ]D=+19° 半缩醛羟基 *C CH2 OH H OH O α - D-(+)-葡萄糖 [ α ]D=+112° 半缩醛羟基