a-型:阝一型: 差向异构体: 解释变旋现象及一些其它问题 HO COoH CH,OH HOHC OH C=0 O-H CH,OH CHoO CH,OH β-D-(+}-果糖 D-(-)-果糖 a-D-(-)-果糖 产生变旋现象的条件:活泼的半缩醛羟基 吡喃环;呋喃环α－型： β－型： 差向异构体： 解释变旋现象及一些其它问题 CH2 OH C=O O-H CH2 OH D-(-)-果糖 β C CH2 OH HO CH2 OH O - D-(+)-果糖 C CH2 OH HOH2 C OH O α - D-(-)-果糖 产生变旋现象的条件：活泼的半缩醛羟基 吡喃环； 呋喃环