2.破细胞 酶根据它的分布可分为细胞内酶和细胞外 酶/根据它的存在状态,即是否与细胞内的 颗粒体或膜结合,细胞内酶又可分为结酶与 溶酶。细胞外酶没有破细胞问题;但是细胞 内酶却只有在细胞破裂后才能释放出来,而 且抽提效果也往往与细胞破碎程度有关。至 于结酶,还有—个切断它与颗粒体或膜的连 结问题。2. 破细胞 酶根据它的分布可分为细胞内酶和细胞外 酶，根据它的存在状态，即是否与细胞内的 颗粒体或膜结合，细胞内酶又可分为结酶与 溶酶。细胞外酶没有破细胞问题；但是细胞 内酶却只有在细胞破裂后才能释放出来，而 且抽提效果也往往与细胞破碎程度有关。至 于结酶，还有一个切断它与颗粒体或膜的连 结问题