第十章氨基酸代谢 Metabolism of Amino acids ●氨基酸( amino acids)是蛋白质 ( protein)的基本组成单位。氨基酸代 谢包括合成代谢和分解代谢。本章 主要讨论氨基酸的分解代谢。1 第十章 氨基酸代谢 Metabolism of Amino Acids ⚫氨基酸 （ amino acids) 是蛋白质 (protein)的基本组成单位。氨基酸代 谢包括合成代谢和分解代谢。本章 主要讨论氨基酸的分解代谢