4、等电点的用途 (1)电泳:pH=pAA±=0 pH<plAA+向负极移动 pH>p|AA一向正极移动 (2)AA的制备:AA处于等电点时溶解 度最小。 如:在工业上利用Gu的p为322来制 备Gu。4、等电点的用途 （1）电泳：pH=pI AA±=0 pH＜pI AA＋ 向负极移动 pH＞pI AA－ 向正极移动 （2）AA的制备：AA处于等电点时溶解 度最小。 如：在工业上利用Glu的pI为3.22来制 备Glu