心机。酶标仪，移液器。恒湿水浴锅。 项目2：淀粉南动力学参数的测定(5学时) 21实验性质：设计性 22实验目的：掌握酶促动力学参数的设置及测定方法掌握DNS比色法测定 淀粉酶活力的原理、方法及操作步骤。 2.3实验内容： 23.】麦芽糖标准曲线的制作 2.3.2a-淀粉酶活力的测定 2.3.2a-淀粉酶动力学参数的测定 24主要试剂及仪器设备：3.5.二销基水杨酸显色液(DNS),02 mol/L pH6.0 磷酸氢二钠柠檬酸缓神液。4%淀粉溶液，标准麦芽糖溶液，比色皿，试管，试管架， 容量瓶，紫外分光光度计，分析天平，高速冷冻离心机，醇标仪，移液器，恒湿水浴锅。 项日3：固定化酶的制备(6学时) 3.1实验性质：设计性 32实验目的：掌操凝胶包甲法固定化制备因定化箭的原理、因定化因素及条件 的选择，周定酶的制作及其固定效果的评价。 3.3实验内容： 33.1漆酶活性的检测 3.3.2海藻酸钠凝胶包埋法固定化漆醇的制备 3.32海藻酸钠凝胶包理漆酶固定化条件的探索 34主要试剂及仪器设备：漆酶，1 mM ABTS,100mM醋酸-留酸钠暖冲液，0.1M 酒石酸缓冲液(pH4.0),氯化钙溶液(1%，m),海藻酸钠溶液(10%，my), 甲基橙溶液(20mgL),蠕动泵，涡旋混合仪，比色皿，试管，试管架，容量瓶，紫 外分光光度计。分析天平，高速冷冻离心机，酶标仪，移液器，恒温水浴偶，冰箱。 大粥编制人：布同良 课程负责人：布同良 审核人： 制订日期：2022年6月10日 7 7 心机，酶标仪，移液器，恒温水浴锅。 项目 2：α-淀粉酶动力学参数的测定（5 学时） 2.1 实验性质：设计性 2.2 实验目的：掌握酶促动力学参数的设置及测定方法掌握 DNS 比色法测定α- 淀粉酶活力的原理、方法及操作步骤。 2.3 实验内容： 2.3.1 麦芽糖标准曲线的制作 2.3.2 α-淀粉酶活力的测定 2.3.2 α-淀粉酶动力学参数的测定 2.4 主要试剂及仪器设备：3,5-二硝基水杨酸显色液（DNS），0.2 mol/L pH 6.0 磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液，4%淀粉溶液，标准麦芽糖溶液，比色皿，试管，试管架， 容量瓶，紫外分光光度计，分析天平，高速冷冻离心机，酶标仪，移液器，恒温水浴锅。 项目 3：固定化酶的制备（6 学时） 3.1 实验性质：设计性 3.2 实验目的：掌握凝胶包埋法固定化制备固定化酶的原理、固定化因素及条件 的选择，固定酶的制作及其固定效果的评价。 3.3 实验内容： 3.3.1 漆酶活性的检测 3.3.2 海藻酸钠凝胶包埋法固定化漆酶的制备 3.3.2 海藻酸钠凝胶包埋漆酶固定化条件的探索 3.4 主要试剂及仪器设备：漆酶，1 mM ABTS，100 mM 醋酸-醋酸钠缓冲液，0.1 M 酒石酸缓冲液（pH 4.0），氯化钙溶液（10%，m/v），海藻酸钠溶液（10%，m/v）， 甲基橙溶液（20 mg/L），蠕动泵，涡旋混合仪，比色皿，试管，试管架，容量瓶，紫 外分光光度计，分析天平，高速冷冻离心机，酶标仪，移液器，恒温水浴锅，冰箱。 大纲编制人：布同良 课程负责人：布同良 审核人： 制订日期：2022 年 6 月 10 日