42均一多糖 多糖可以由一种单糖缩合而成。如戊糖胶 pentosan),木糖胶( xylan),阿批伯糖胶 ( arabinan)、己糖胶(淀粉、糖原、纤维素等), 称为均一多糖( homopolysaccharide),也可以由 不同类型的单体缩合而成,如结缔组织中的透明 质酸。称为不均一多糖 (heteropolysaccharide) 多糖在水溶液中不形成真溶液。只能形成胶体 汉有甜味。也元还原性。有旋光性,但元变旋 现象4.2 均一多糖 多糖可以由一种单糖缩合而成，如戊糖胶 (pentosan)，木糖胶(xylan), 阿拉伯糖胶 (arabinan)、己糖胶(淀粉、糖原、纤维素等)， 称为均一多糖(homopolysacchaide)，也可以由 不同类型的单体缩合而成,如结缔组织中的透明 质酸，称为不均一多糖 (heteropolysaccharide)。 多糖在水溶液中不形成真溶液，只能形成胶体， 汉有甜味，也无还原性，有旋光性，但无变旋 现象