（一）微生物生长的三个温度基点 从微生物整体来看： 生长的温度范围一般在-10 ℃ ~100 ℃ 极端下限为-30 ℃，极端上限为105~300 ℃ 但对于特定的某一种微生物： 只能在一定温度范围内生长，在这个范围内， 每种微生物都有自己的生长温度三基点，即最 低、最适、最高生长温度。（一）微生物生长的三个温度基点 从微生物整体来看： 生长的温度范围一般在-10 ℃ ~100 ℃ 极端下限为-30 ℃，极端上限为105~300 ℃ 但对于特定的某一种微生物： 只能在一定温度范围内生长，在这个范围内， 每种微生物都有自己的生长温度三基点，即最 低、最适、最高生长温度