试卷代号：2444 座位号 国家开放大学（中央广播电视大学）2016年春季学期“开放专科”期末考试 酒店管理概论试题 2016年7月 题 号 三 四 五 总 分 分 数 得分 评卷人 一、单项选择题（请将正确答案的字母填在括号里，每小题2分，共 20分) 1.1829年，在波士顿落成了一座现代化的大饭店，开创了现代饭店业的先河，指的是 ( A.特莱门饭店 B.恺撒大饭店 C.巴黎大饭店 D.都市饭店 2.根据美国戈兰库纳斯提出管理幅度与所需处理的人际关系的关系公式，以及已有的数 据和对饭店的实际测算，部门经理的管理幅度一般是()。 A.3人 B.6人 C.8人 D.12人 3.企业财务是企业在生产过程中的资金运动，它体现着企业与()。 A.价值的运动 B.各方面的经济关系 C.劳动的耗费 D.生产经营的过程 4.经济环境、人文环境和政治环境指的是饭店康乐项目选项依据的()。 A.市场需求 B.饭店规模 C.资金能力 D.社会环境 1014试卷代号 :2444 座位号 国家开放大学(中央广播电视大学)2016 年春季学期"开放专科"期末考试 酒店管理概论试题 2016 E 一、单项选择题{请将正确答案的字母填在括号里，每小题 分，共 20 分) 1. 1829 年，在波士顿落成了一座现代化的大饭店，开创了现代饭店业的先河，指的是 A. 特莱门饭店 B.皑撒大饭店 c. 巴黎大饭店 D.都市饭店 ( ) 2. 根据美国戈兰库纳斯提出管理幅度与所需处理的人际关系的关系公式，以及已有的数 据和对饭店的实际测算，部门经理的管理幅度一般是( )。 A. B.6 C.8 D.12 3. 企业财务是企业在生产过程中的资金运动，它体现着企业与( )。 A.价值的运动 B. 各方面的经济关系 c.劳动的耗费 D. 生产经营的过程 4. 经济环境、人文环境和政治环境指的是饭店康乐项目选项依据的( )。 1014 A. 市场需求 C. 资金能力 B.饭店规模 D. 社会环境