四、转基因食品的安全性 转基因食品的安全性问题已然成为社会的一个焦点问题,随着转基因食品的不断推 广,对转基因食品的主要质疑是关于食品安全和环境污染的。据报道,有些转基因生物产 品可能包含有毒物质,会对人体健康产生不良影响,甚至可以致癌。 另外,大量的转基因作物与野生型杂交后,可能造成基因污染,这种污染对环境及 生态系统造成的危害比其他因素造成的污染更加难以控制和消除。 同时,在当前的医疗科技水平下,转基因食品对人类健康的影响尚无,但我们无法 保证它对我们的后代是否有影响,由于转基因食品的危险性尚不明,所以大众对转基因 食物的认可度不 但基本可以肯定,凡是通过安全评价、获得安全证书的转基因食品都是安全的,可 以放心食用。国际食品法典委员会于1997年成立了生物技术食品政府间特别工作组 认为应对转基因技术实行风险管理,并制定了转基因生物评价的风险分析原则和转基 因食品安全评价指南,成为全球公认的食品安全标准和世贸组织裁决国际贸易争端 依据。转基因食品入市前都要通过严格的毒性、致敏性、致畸性等安全评价和审批程序 世界卫生组织以及联合国粮农组织认为凡是通过安全评价上市的转基因食品,与传统 食品一样安全,可以放心食用。迄今为止,转基因食品商业化以来,没有发生过一起经 过证实的食用安全问题。 参考文献 【1】转基因食物对人体健康的影响刘惜学山东省淄博第四中学 2】转基因食品的安全性有没有定论?青海省农牧厅科教处 【3】契约伦理及其应用—兼论转基因食品和核电站的伦理问题陈晓平华南师范大学 公共管理学院 【4】转基因—农业生产新助力孟志刚崔艳张锐中国农业科学院生物技术研究所四、转基因食品的安全性 转基因食品的安全性问题已然成为社会的一个焦点问题，随着转基因食品的不断推 广,对转基因食品的主要质疑是关于食品安全和环境污染的。据报道, 有些转基因生物产 品可能包含有毒物质, 会对人体健康产生不良影响, 甚至可以致癌。 另外，大量的转基因作物与野生型杂交后，可能造成基因污染，这种污染对环境及 生态系统造成的危害比其他因素造成的污染更加难以控制和消除。 同时，在当前的医疗科技水平下，转基因食品对人类健康的影响尚无，但我们无法 保证它对我们的后代是否有影响，由于转基因食品的危险性尚不明，所以大众对转基因 食物的认可度不一。 但基本可以肯定，凡是通过安全评价、获得安全证书的转基因食品都是安全的, 可 以放心食用。国际食品法典委员会于 1997 年成立了生物技术食品政府间特别工作组, 认为应对转基因技术实行风险管理, 并制定了转基因生物评价的风险分析原则和转基 因食品安全评价指南, 成为全球公认的食品安全标准和世贸组织裁决国际贸易争端的 依据。转基因食品入市前都要通过严格的毒性、致敏性、致畸性等安全评价和审批程序。 世界卫生组织以及联合国粮农组织认为:凡是通过安全评价上市的转基因食品, 与传统 食品一样安全, 可以放心食用。迄今为止, 转基因食品商业化以来, 没有发生过一起经 过证实的食用安全问题。 参考文献： 【1】 转基因食物对人体健康的影响 刘惜学 山东省淄博第四中学 【2】 转基因食品的安全性有没有定论？ 青海省农牧厅科教处 【3】 契约伦理及其应用——兼论转基因食品和核电站的伦理问题 陈晓平华南师范大学 公共管理学院 【4】 转基因——农业生产新助力 孟志刚崔艳张锐 中国农业科学院生物技术研究所