结构、蛋白质结构与功能的关系；5.蛋 白质的理化性质 核酸 1.核酸的概念和生物学意义：2.核酸的提问教学目标3 化学 分举和分布、3核酸的组成成分 4,核酸的结构：一级结构、空间结构 RNA空间结构：5.核酸理化性质：一般 性质、紫外吸收性质、变性与复性.6 核酸分离和纯化：7.生物体内重要的 ATP、环化核苷酸、其它核苷酸衍生物 每化学 1.的概念：2.催化的特点：3.酶的 提问 教学目标4 分类和命名。4.酶的组成和结构：酶是 蛋白质、全醇、辅酶和辅基、单体酶 寡聚酶和多酶体系、酶的活性部位和必 需基团：5.酶催化的特异性：相对特异 性、绝对特异性、立体结构特异性：6. 酶的作用机理：酶的催化作用与分子活 化能、中间络活物、诱导契合学说、酶 原激活的机理：7.酶促反应速度及其母影 响因素：酶促反应速度、酶浓度、底物 浓度、温度、PH值、激活剂和抑制剂： 8.酶的制备和应用：测定酶的活力单 位、比活力、酶的制备和应用 4 维生素 1.维生素的概念和辅酶：2.水溶性维生 提问 教学目标 和辅酶 素：3.脂溶性维生素 8 糖化学 1.糖类组成：2.单糖的结构和性质：3. 提问教学目标6 及糖代 重要单糖及其衍生物：4.寡糖，多糖 细菌多糖，复合多糖：5.新陈代谢的相 念：6.自由能与高能化合物：自由能的 产生和变化、高能化合物及其类型7， 糖的酶促水解：多糖的酶促水解、低界 糖的酶促水解：8.糖的分解代谢：糖的 无氧代谢、糖的有氧代谢、乙醛酸循环 磷酸戊糖循环：9、糖合成代谢 生物 概述：生物氧化概念、生物氧化特点：提问教学目标7 氧化 2.生物每化中C02生成：体内生成C02特 点：有机酸的脱羧方式：3、生物氧化 中20的生成：呼吸链的概念、呼吸链 3 结构、蛋白质结构与功能的关系;5.蛋 白质的理化性质 3 4 核 酸 化 学 1.核酸的概念和生物学意义;2.核酸的 分类和分布、3.核酸的组成成分 4.核酸的结构：一级结构、空间结构、 RNA空间结构；5.核酸理化性质：一般 性质、紫外吸收性质、变性与复性.6. 核酸分离和纯化； 7.生物体内重要的 ATP、环化核苷酸、其它核苷酸衍生物 提问 教学目标3 4 6 酶化学 1.酶的概念；2.酶催化的特点；3.酶的 分类和命名。4.酶的组成和结构：酶是 蛋白质、全酶、辅酶和辅基、单体酶、 寡聚酶和多酶体系、酶的活性部位和必 需基团；5.酶催化的特异性：相对特异 性、绝对特异性、立体结构特异性；6. 酶的作用机理：酶的催化作用与分子活 化能、中间络活物、诱导契合学说、酶 原激活的机理；7.酶促反应速度及其影 响因素：酶促反应速度、酶浓度、底物 浓度、温度、PH值、激活剂和抑制剂； 8.酶的制备和应用：测定酶的活力单 位、比活力、酶的制备和应用 提问 教学目标4 5 4 维生素 和辅酶 1.维生素的概念和辅酶；2.水溶性维生 素；3.脂溶性维生素 提问 教学目标5 6 8 糖化学 及糖代 谢 1.糖类组成；2.单糖的结构和性质；3. 重要单糖及其衍生物；4.寡糖，多糖， 细菌多糖，复合多糖；5.新陈代谢的概 念；6.自由能与高能化合物:自由能的 产生和变化、高能化合物及其类型7. 糖的酶促水解:多糖的酶促水解、低聚 糖的酶促水解；8.糖的分解代谢:糖的 无氧代谢、糖的有氧代谢、乙醛酸循环、 磷酸戊糖循环；9、 糖合成代谢 提问 教学目标6 7 2 生 物 氧 化 1.概述：生物氧化概念、生物氧化特点； 2.生物氧化中CO2生成:体内生成CO2特 点；有机酸的脱羧方式；3、生物氧化 中H2O的生成：呼吸链的概念、呼吸链 提问 教学目标7