111酶的固定化方法 酶的催化活性主要依赖于它的特殊的高级结构 活性中心,因此在制备固定化酶时必需严格操作条 件,尽可能避免酶的高级结构受损 酶的固定化方法 1.吸附法 2.包埋法 3.交联法 4.化学共价法 5.酶的逆胶束包囊法11.1 酶的固定化方法 酶的催化活性主要依赖于它的特殊的高级结构- ---活性中心,因此在制备固定化酶时必需严格操作条 件,尽可能避免酶的高级结构受损. 酶的固定化方法 1. 吸附法 2. 包埋法 3. 交联法 4. 化学共价法 5. 酶的逆胶束包囊法