点击下载:运城学院:《食品分析》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 食品样品的采集与处理
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§1样品的采集 一、样品的采集 采样sampling-一一在大量产品(分析对象 中)抽取有一定代表性样品,供分析化验用,这 项工作叫采样。 M采样sampling——在大量产品(分析对象 中)抽取有一定代表性样品,供分析化验用,这 项工作叫采样。 §1 样品的采集 一、 样品的采集
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