保健设施及人员要求 ·厨房双门设计，工作流程生进熟出，设有洗菜洗 碗间、主副食加工间、预进间、配餐间、消毒间 、仓库、点心间、更衣室。 @@@ 一、保健设施及人员要求 • 厨房双门设计，工作流程生进熟出，设有洗菜洗 碗间、主副食加工间、预进间、配餐间、消毒间 、仓库、点心间、更衣室