正在加载图片...
慢性试验所得到的重要结果是最大无作用剂量 (MNL),它小于人的可能摄入量50倍时表示毒性较强, 应予以放弃;在50—100倍之间须由专家评议;而大于 或等于100倍时,可考虑用于食品,应制定日允许摄入 量(ADI)。 日允许摄入量(ADI):是指人类每日摄入该物质直到终 生,对健康无任何毒性作用或不良影响的剂量,以每 人每日摄入的mg/Kg体重来表示。 一般MNL与ADI之间有以下的关系: ADI(mg/Kg)=MNL(mg/Kg)÷100 人与动物之间的安全系数为100~1000。 例如某添加剂的动物最大无作用剂量(MNL)为 10mg/kg体重,则此添加剂的人体ADI:慢性试验所得到的重要结果是最大无作用剂量 (MNL),它小于人的可能摄入量50倍时表示毒性较强, 应予以放弃;在50—100倍之间须由专家评议;而大于 或等于100倍时,可考虑用于食品,应制定日允许摄入 量(ADI)。 日允许摄入量(ADI):是指人类每日摄入该物质直到终 生,对健康无任何毒性作用或不良影响的剂量,以每 人每日摄入的mg/Kg体重来表示。 一般MNL与ADI之间有以下的关系: ADI(mg/Kg)=MNL(mg/Kg)÷100 人与动物之间的安全系数为100~1000。 例如某添加剂的动物最大无作用剂量(MNL)为 10mg/kg体重,则此添加剂的人体ADI:
<<向上翻页向下翻页>>
©2008-现在 cucdc.com 高等教育资讯网 版权所有