定位:人与微生物都是地球上的居民 人在发酵工业生产中处于被动的地 位。微生物的生存利益与人类的经济利 益,也就是微生物的生命活动规律和人 的主观意志,既是对立的,又是统一的 发酵工程领域的科学家和工程师的工作 就在于努力促使对立向统一的转化。为 解决这个难题,作者提出了“微生物生 物机器”的创新思路和发酵工程的生物 学理论的框架。 02-11-8 张星元:工业发酵与唯物辩证法02-11-8 张星元：工业发酵与唯物辩证法 2 定位：人与微生物都是地球上的居民 人在发酵工业生产中处于被动的地 位。微生物的生存利益与人类的经济利 益，也就是微生物的生命活动规律和人 的主观意志，既是对立的，又是统一的； 发酵工程领域的科学家和工程师的工作 就在于努力促使对立向统一的转化。为 解决这个难题，作者提出了“微生物生 物机器”的创新思路和发酵工程的生物 学理论的框架