3.覆盖与通风对简易贮藏的影响 一覆盖的作用在于保温，即限制气温对产品的影响，加强 土温对产品的影响，蓄积产品的呼吸热不致迅速逸散。 一通风的作用在于降温，即加强气温对产品的影响，削弱 或抵消土温对产品的影响，驱散呼吸热以及其它热源带 来的热量，阻止温度上升3.覆盖与通风对简易贮藏的影晌 覆盖的作用在于保温，即限制气温对产品的影响，加强 土温对产品的影响，蓄积产品的呼吸热不致迅速逸散。 通风的作用在于降温，即加强气温对产品的影响，削弱 或抵消土温对产品的影响，驱散呼吸热以及其它热源带 来的热量，阻止温度上升