第一节生物大分子物质的制备 一般过程和原则 ·确立有效成分的测定方法 材料的选择和预处理 细胞的破碎和细胞组分分离 二.注意事项 有效成分的抽提 有效成分的纯化和浓缩 三.纯化方案的设计和评价 例：宇佐美曲霉537酸性蛋白酶的纯化 第一节 生物大分子物质的制备 一．一般过程和原则 二．注意事项 三．纯化方案的设计和评价 例：宇佐美曲霉537酸性蛋白酶的纯化 •确立有效成分的测定方法 •材料的选择和预处理 •细胞的破碎和细胞组分分离 •有效成分的抽提 •有效成分的纯化和浓缩