七、结果计算 根据所测样品提取液的吸光度，在标准曲线上查得相应的蛋白质含量(g),按下式 计算： 查得的蛋白质含量(g)×提取液总体积(mL) 样品中蛋白质含量(gg鲜重)= 样品重(g)×测定时取用提取液的体积(mL) 参考文献 川鲁子贤。蛋白质化学。北京：科学出版社，1981 21文树基。基础生物化学实验指导。西安：陕西科学技术出版社，1984 B1张龙翔。生物化学实验技术。北京：人民教育出版社，1981 14