第十一章 食品添加剂 在食品添加剂使用卫生标准中溶解度采用如下概 念（溶质：溶剂。 极易溶解 >1:1 易溶解 1:2~10 溶解 1:1030 略溶 1:30100 微溶 1:100~1000 极微溶 1:1000~10000 几乎不溶 <1:10000 不溶 完全不溶