Comparing the yield of organic and conventional agriculture 中文题目：比较有机农业与传统农业的产量 姓名：庄若云 单位：上海交通大学材料科学与工程学院，邮政编码：200240 前言 如今，市场上形形色色的有机蔬菜水果可谓琳琅满目，而可供参观的有机蔬 果培育基地也是比比皆是，甚至可以说，从有机食物问世开始，它们就一直是一 种愈演愈热的新潮和时尚。大家都说有机食品健康，都说有机食品营养价值高， 对有机食品趋之若鹜。可是当我们静静地观察一整天后，毫无疑问的是，我们在 消费时仍然偏爱传统农业的产物。那为何具备如此多压倒性优势的有机食物在市 场竞争时依然敌不过传统食品呢，显而易见的原因即是其让人退避三舍的高昂价 格。中国有句古话，物以稀为贵，换句话说，有机食品比较的稀少。那用专业一 些的语言表述，也就是较之传统方法培育的食品，有机食品的产量过低。于是针 对这个问题，科学家们做出了探索，如何才能将有机食品产量显著提高，从而让 有机食品真正融入人们的日常生活中呢？ ·背景知识 回顾整个农业发展历史，传统农业技术已经非常的稳固且发达，几乎占有了 各个国家的整个市场。传统农业经济，技术含量不高，产量高，周期快，可是传 统农业的种种弊端逐渐显现了出来，过多的开垦农田造成了森林的急剧减少，带 来了影响人类未来环境气候的有害因素；为防止虫害或提高产量大量使用农药肥 料，污染了人类的饮水源。基于以上种种原因，科学家将目光投向了环保，安全 的有机食物。然而生产有机食物成本高，产量低，人们也不一定真正信任有机食 物，那到底值不值得放弃已有的传统农业去寻求新新的有机农业呢？又或者说， 我们如今如何在有机农业和传统农业中找到一个最经济环保的平衡点呢？而为解 决这些问题，几乎最重要且不可忽略的因素就是如何提高有机农业的产量。 第2页共5页第 2 页 共 5 页 Comparing the yield of organic and conventional agriculture 中文题目: 比较有机农业与传统农业的产量 姓名：庄若云 单位：上海交通大学材料科学与工程学院，邮政编码：200240 前言 如今，市场上形形色色的有机蔬菜水果可谓琳琅满目，而可供参观的有机蔬 果培育基地也是比比皆是，甚至可以说，从有机食物问世开始，它们就一直是一 种愈演愈热的新潮和时尚。大家都说有机食品健康，都说有机食品营养价值高， 对有机食品趋之若鹜。可是当我们静静地观察一整天后，毫无疑问的是，我们在 消费时仍然偏爱传统农业的产物。那为何具备如此多压倒性优势的有机食物在市 场竞争时依然敌不过传统食品呢，显而易见的原因即是其让人退避三舍的高昂价 格。中国有句古话，物以稀为贵，换句话说，有机食品比较的稀少。那用专业一 些的语言表述，也就是较之传统方法培育的食品，有机食品的产量过低。于是针 对这个问题，科学家们做出了探索，如何才能将有机食品产量显著提高，从而让 有机食品真正融入人们的日常生活中呢？ 一 背景知识 回顾整个农业发展历史，传统农业技术已经非常的稳固且发达，几乎占有了 各个国家的整个市场。传统农业经济，技术含量不高，产量高，周期快，可是传 统农业的种种弊端逐渐显现了出来，过多的开垦农田造成了森林的急剧减少，带 来了影响人类未来环境气候的有害因素；为防止虫害或提高产量大量使用农药肥 料，污染了人类的饮水源。基于以上种种原因，科学家将目光投向了环保，安全 的有机食物。然而生产有机食物成本高，产量低，人们也不一定真正信任有机食 物，那到底值不值得放弃已有的传统农业去寻求新新的有机农业呢？又或者说， 我们如今如何在有机农业和传统农业中找到一个最经济环保的平衡点呢？而为解 决这些问题，几乎最重要且不可忽略的因素就是如何提高有机农业的产量