点击下载:《食品化学与营养》 第三章(3-2) 水的结构与性质
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水的结构 1、水的分子结构 012mn0 Φ+H 104.5° H 014nm 0.096 +A+HIs 单个水分子的结构示意图 (1)sp2构型;(2)气态水分子的范德瓦尔斯半径一、水的结构 1、水的分子结构
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