50 表V-3干热与湿热穿透力及灭菌效果比较 透过布层的温度(℃) 温度(℃) 时间(小时) 灭菌 100 130-140 不完全 湿热105.3 10l 完全 在使用高压蒸汽灭菌锅灭菌时,灭菌锅内冷空气的排除是否完全极为重要,因为空气 膨胀压大于水蒸汽的膨胀压,所以,当水蒸汽中含有空气时,在同一压力下,含空气蒸汽的 温度低于饱和蒸汽的温度。灭菌锅内留有不同分量空气时,压力与温度的关系见表V-4。 般培养基用1.05kg/cm2,121.3℃15-30分钟可达到彻底灭菌的目的。灭菌的温度及维持的 时间随灭菌物品的性质和容量等具体情况而有所改变。例如含糖培养基用0.56kg/cm2(8磅/ 英寸2),112.6℃灭菌15分钟,但为了保证效果,可将其他成分先行121.3℃,20分钟灭菌 然后以无菌操作手续加入灭菌的糖溶液。又如盛于试管内的培养基以1.05kg/cm2,121.3℃ 灭菌20分钟即可,而盛于大瓶内的培养基最好以1.05kg/cm2灭菌30分钟。 表V-4灭菌锅内留有不同分量空气时,压力与温度的关系 压力数 千克 全部空气排|2/3空气排|1/2空气排1/3空气排空气全不排 (公斤/厘米磅英寸2|出时的温度出时的温度出时的温度出时的温度出时的温度 (1b/in2) (℃C) (℃) 0.35 108.8 100 0.70 115.6 109 1.05 15 115 112 109 1.40 126.2 118 115 134.6 126 蒸汽压力所用单位为kg/cm2(千克/厘米2),它与1b/in2(磅/英寸2)和温度的换算关系见 表V 表V-5蒸汽压力与蒸汽温度换算关系 蒸汽压力 压力表读数 蒸汽温度 大气压 kg/cm 1b/i 1.0 0.00 100.0 1.25 0.25 3.75 107.0 0.50 7.50 12.0 1. 0.75 11 115.050 25 18 6 0 56 74-80 80-90 145 160-170 表Ⅴ-3 干热与湿热穿透力及灭菌效果比较 温 度 (℃) 时间(小时) 透过布层的温度(℃) 灭 菌 20 层 40 层 100 层 干热 130-140 4 86 72 70.5 不完全 湿热 105.3 3 10l 10l 10l 完 全 在使用高压蒸汽灭菌锅灭菌时，灭菌锅内冷空气的排除是否完全极为重要，因为空气 膨胀压大于水蒸汽的膨胀压，所以，当水蒸汽中含有空气时，在同一压力下，含空气蒸汽的 温度低于饱和蒸汽的温度。灭菌锅内留有不同分量空气时，压力与温度的关系见表Ⅴ-4。一 般培养基用 1.05kg/cm2，121.3℃ 15-30 分钟可达到彻底灭菌的目的。灭菌的温度及维持的 时间随灭菌物品的性质和容量等具体情况而有所改变。例如含糖培养基用 0.56kg/cm2 (8 磅/ 英寸 2 )，112.6℃灭菌 15 分钟，但为了保证效果，可将其他成分先行 121.3℃，20 分钟灭菌， 然后以无菌操作手续加入灭菌的糖溶液。又如盛于试管内的培养基以 1.05kg/cm2，121.3℃ 灭菌 20 分钟即可，而盛于大瓶内的培养基最好以 1.05kg/cm2 灭菌 30 分钟。 表Ⅴ-4 灭菌锅内留有不同分量空气时，压力与温度的关系 压 力 数 全部空气排 出时的温度 (℃) 2/3 空气排 出时的温度 (℃) l/2 空气排 出时的温度 (℃) 1/3 空气排 出时的温度 (℃) 空气全不排 出时的温度 (℃) 千克 (公斤/ 厘米 2 ) (kg/cm2 ) 磅/英寸 2 (1b/in2 ) 0.35 0.70 1.05 1.40 1.75 2.10 5 10 15 20 25 30 108.8 115.6 121.3 126.2 130.0 134.6 100 109 115 121 126 130 94 105 112 118 124 128 90 100 109 115 121 126 72 90 100 109 115 121 蒸汽压力所用单位为 kg/cm2 (千克/厘米 2 )，它与 1b/in2 (磅/英寸 2 )和温度的换算关系见 表Ⅴ-5。 表Ⅴ-5 蒸汽压力与蒸汽温度换算关系 蒸汽压力 大气压 压 力 表 读 数 蒸汽温度 kg/cm2 1b/in2 1.00 1.25 1.50 1.75 2.00 0.00 0.25 0.50 0.75 1.00 0.00 3.75 7.50 11.25 15.00 100.0 107.0 112.0 115.0 121.0