5。一条或多条多肽链盘曲折叠形城具有一定空间结构的蛋白质分子。 6.氨基酸一二肽一三肽一…一多肽一蛋白质。 四、1.①5,5②r1,r1③1,1 2.①4,4②m2,r2③2,2 3.(1)水分子数与肽键数相等。 (2)脱水失去的水分子数-肽键数氨基酸数小肽链数（网， (3)加条肽链中至少含有n个氨和n个羧基. 4.蛋白质的相对分子质量=氨基酸数)×氨基酸的平均相对扮子质量失去的水分子数×水的相对分子质量（脱水失 去的水分子数=肽键数氨基酸数肽链数). 五、1.(1氨基酸数目不同(2)氨基酸种类不同()氨基酸排列顺序不同，肽链环同。 2.不一定因为肽 能环同 个 、数 排列 序不同蛋白质的空间结构不同号致蛋白质分子的结构具有多样性 鱼 构改变肽键未破坏加热，加酸加酒精 您心素养专3.D4A5.D6.D1.C8 9.D 10.C 11.ABC 12.AD 13.ABC 中类和排列顺序(2基 序的同(3) (63r3×185.一条或多条多肽链盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质分子。 6.氨基酸→二肽→三肽→……→多肽→蛋白质。 四、1.①5,5 ②n-1,n-1 ③1,1 2.①4,4 ②n-2,n-2 ③2,2 3.(1)水分子数与肽键数相等。 (2)脱水失去的水分子数=肽键数=氨基酸数(n)-肽链数(m)。 (3)n 条肽链中至少含有 n 个氨基和 n 个羧基。 4.蛋白质的相对分子质量=氨基酸数(n)×氨基酸的平均相对分子质量-失去的水分子数×水的相对分子质量(脱水失 去的水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数)。 五、1.(1)氨基酸数目不同 (2)氨基酸种类不同 (3)氨基酸排列顺序不同,肽链不同。 2.不一定,因为肽链盘曲折叠的方式可能不同,会导致蛋白质的空间结构不同。 3.组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同,蛋白质的空间结构不同,导致蛋白质分子的结构具有多样性。 4.(1)氨基酸序列改变 蛋白质的空间结构改变 (2)空间结构改变,肽键未破坏 加热,加酸,加酒精等 核心素养专练 1.A 2.A 3.D 4.A 5.D 6.D 7.C 8.A 9.D 10.C 11.ABC 12.AD 13.ABC 14.(1)氨基 羧基 (2)3 2 三肽 脱水缩合 36 (3)B、C、G E、F (4)2 1 2 (5)2 (6)2 15.(1)氨基酸种类和排列顺序 (2)氨基酸种类、数量和排列顺序的不同 (3)1 1 分别位于肽链的两端 (4)21 (5)3m-3×18