第二节蛋白质(酶)、核酸 分离纯化的前处理 材料的选择与预处理 ■选择材料主要根据实验目的而定。工业生产上注意选 择含量高、来源丰富、易获得、制备工艺简单、成本 低的动植物组织或微生物做原料。科研选材则无需考 虑上述问题,只要能达到实验目的即可。 ■实验材料选定后,常常需要进行预处理,如动物材料 需要除去一些与实验无关的结缔组织、脂肪组织;植 物种子需要除壳;微生物需要将菌体与发酵液分开 另外,必须尽可能保持材料的新鲜,尽快加工处理, 若不立即进行实验或加工,应冷冻保存。第二节 蛋白质（酶）、核酸 分离纯化的前处理 一、材料的选择与预处理 ◼ 选择材料主要根据实验目的而定。工业生产上注意选 择含量高、来源丰富、易获得、制备工艺简单、成本 低的动植物组织或微生物做原料。科研选材则无需考 虑上述问题，只要能达到实验目的即可。 ◼ 实验材料选定后，常常需要进行预处理，如动物材料 需要除去一些与实验无关的结缔组织、脂肪组织；植 物种子需要除壳；微生物需要将菌体与发酵液分开。 另外，必须尽可能保持材料的新鲜，尽快加工处理， 若不立即进行实验或加工，应冷冻保存