第一节概说 2.存在的主要问题 要生产规模小，种植分散。 露品种结构不合理。 ■老品种栽培面积仍占相当大的比例。 ■品种的成熟期过分集中，市场供应期短，鲜果供应期仅30天左 右。 ■栽培品种中鲜食品种多，加工专用或兼用品种少，加工制品缺乏 堂产量和质量低。 露产后商品化处理水平低。 露贮藏保鲜和加工滞后