2005年第3期 湖北畜牧兽医 的氧气,从而有利于肠道正常微生物的生长繁殖,起到饲用微生物添加剂,因此建立饲用微生物添加剂厂,把 防病促生长的作用。 现有科技成果转化为生产力,对于研究和应用微生物 1.4产酸抑制病原微生物 添加剂,促进我国畜牧业的发展,将具有极为重要的意 微生态制剂中大都含有乳杆菌属的菌株,在生长义 繁殖的过程中产生大量的有机酸,使肠道的pH值下 自1990年起,经上海市宝山区科委批准,并在宝 降,从而抑制病原微生物的生长繁殖。 山区畜牧水产局的支持下,宝山区畜牧兽医站从四川 15补充B族维生素 农业大学引进了动物微生态制剂调利生(8501)和猪微 微生态制剂中大都有酵母菌,在进入肠道后的繁生物添加剂(8701),几年来取得了显著效果,已先后通 殖过程中,能合成一定量的B族维生素,可以补充饲过了同行专家的鉴定认可。在宝山区给临产母猪投放 料中B族维生素的不足,从而促进畜禽的生长发育,“8701”,可使仔猪黄白痢下降25.6个百分点:用于治 提高其生产性能 疗仔猪黄白痢,治愈率高达94.1%;防治效果明显高于 1.6产生各种消化酶 其他各类药物,而费用还明显下降。试用“8701”作为添 微生态制剂中的多种微生物在生长繁殖的过程中加剂,经对比测定,可使仔猪日增重提高9.76%,料肉 能产生多种消化酶,如蛋白酶、淀粉酶、脂肪分解酶等比下降9.6%,腹泻类疾病也明显减少。目前,在四川 水解酶类,从而促进了蛋白质、脂肪、碳水化合物等营农业大学承担的饲用微生态添加剂国家攻关项目中 养物质的消化吸收,提高了饲料转化率。 宝山区已是重要的应用研究实施基地之一。为此,在区 17产生天然抗生素 政府和区财政局的支持下,宝山区畜牧兽医站已经建 微生态制剂中的某些有益微生物,在其代谢过程成具有高科技特色的上海神宝动物保健品厂,该厂将 中能产生一些抗生素类物质,如多肽类等,对病原微生大力开发动物微生态制剂,以及不含抗生素的神宝牌 物有杀灭作用 系列饲料和饲料添加剂 1.8产生非特异性免疫调节因子 3微生态制剂的研究橛况 它能提高畜禽机体内巨噬细胞的活性,并刺激免3.1菌种方面 疫系统,从而非特异性地提高畜禽机体的免疫功能。 在美国准许直接饲喂的微生物已报道有43种,但 19降低肠道中氨和胺的产生 用于商品化生产的主要有嗜酸乳杆菌,粪链球菌属,枯 由于有益菌的大量繁殖,抑制了大肠杆菌的活动,草杆菌和酵母菌,米曲霉等。日本主要使用枯草杆菌、 从而减少了蛋白质向刺激性较强的氢和胺的转化,使纳豆芽孢杆菌、乳酸杆菌、乳酸球菌、 Toyoi菌(B!oy 血液和肠道中氨的浓度大大降低,也减少了向外界的oi)、酪酸菌等。国外厂家使用最多的是 Tool菌(孢子 排泄量,改善了畜禽的饲养环境H。 型杆菌,从土壤中分离),其次为酪酸菌及 Bifid。我国 2动物微生态制剂研究概况及应用前景 正式批准生产的菌株主要有蜡样芽孢杆菌、乳酸杆菌 由于微生态制剂的特点是效果好,成本低,不污染乳酸球菌、酵母菌等。 环境,所以世界各国都在竞相开发这一类高科技产品。3.2产品方面 但是,目前还只有美国、奥地利、日本、中国等少数国家 国外约有40种产品投放市场,有英国PC公司的 有产品投放市场 Protexin泰国研制生产的 Toyocerin,以004%的比例添 我国动物微生态学研究,起始于20世纪70年代,加到饲料中,可提高妊娠母猪和泌乳母猪的生产性能, 近10年来发展特别快。为了避免出现七八十年代我国可使仔猪腹泻率和死亡率显著下降。加拿大生产的 饲料添加剂技术及产品主要依赖进口的局面,提高饲 Prosurs paste(主要含芽孢杆菌、粪链球菌、双歧杆菌 料添加剂在国际市场的竞争能力,我国加强了微生物等),可使育肥猪增重提高9.5%。目前国外多使用复合 添加剂的研制和推广。在国家“八五”科技攻关项目中菌剂,如芬兰的 broilact由32种菌组成:EM液是由光 设立了微生物添加剂专题。使我国在这方面的研究处合细菌、放线菌、酵母菌以及发酵径流列的丝状菌5科 于先进水平。由四川农业大学等单位承担的85-016-10属80余种微生物复合而成。我国1991年引进EM 01-02国家攻关项目,是芽孢杆菌类微生物添加剂。据技术,经试验效果显著。国内兽医行业已有几十个厂家 有关专家估计,我国对这类微生物添加剂“十五”期间生产微生态制剂,现在市场上应用较多、效果较好的大 的年需求量已突破5万t。饲料添加剂工业重点之一是多是以芽孢杆菌为主的复合型益生素!""# 年第 $ 期 湖 北 畜 牧 兽 医 的氧气，从而有利于肠道正常微生物的生长繁殖，起到 防病促生长的作用。 %&’ 产酸抑制病原微生物 微生态制剂中大都含有乳杆菌属的菌株，在生长 繁殖的过程中产生大量的有机酸，使肠道的 () 值下 降，从而抑制病原微生物的生长繁殖。 %&# 补充 * 族维生素 微生态制剂中大都有酵母菌，在进入肠道后的繁 殖过程中，能合成一定量的 * 族维生素，可以补充饲 料中 * 族维生素的不足，从而促进畜禽的生长发育， 提高其生产性能。 %&+ 产生各种消化酶 微生态制剂中的多种微生物在生长繁殖的过程中 能产生多种消化酶，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪分解酶等 水解酶类，从而促进了蛋白质、脂肪、碳水化合物等营 养物质的消化吸收，提高了饲料转化率。 %&, 产生天然抗生素 微生态制剂中的某些有益微生物，在其代谢过程 中能产生一些抗生素类物质，如多肽类等，对病原微生 物有杀灭作用。 %&- 产生非特异性免疫调节因子 它能提高畜禽机体内巨噬细胞的活性，并刺激免 疫系统，从而非特异性地提高畜禽机体的免疫功能。 %&. 降低肠道中氨和胺的产生 由于有益菌的大量繁殖，抑制了大肠杆菌的活动， 从而减少了蛋白质向刺激性较强的氨和胺的转化，使 血液和肠道中氨的浓度大大降低，也减少了向外界的 排泄量，改善了畜禽的饲养环境/’0 。 ! 动物微生态制剂研究概况及应用前景 由于微生态制剂的特点是效果好，成本低，不污染 环境，所以世界各国都在竞相开发这一类高科技产品。 但是，目前还只有美国、奥地利、日本、中国等少数国家 有产品投放市场。 我国动物微生态学研究，起始于 !" 世纪 ," 年代， 近 %" 年来发展特别快。为了避免出现七八十年代我国 饲料添加剂技术及产品主要依赖进口的局面，提高饲 料添加剂在国际市场的竞争能力，我国加强了微生物 添加剂的研制和推广。在国家“八五”科技攻关项目中 设立了微生物添加剂专题。使我国在这方面的研究处 于先进水平。由四川农业大学等单位承担的 -#1"%+1 "%1"! 国家攻关项目，是芽孢杆菌类微生物添加剂。据 有关专家估计，我国对这类微生物添加剂“十五”期间 的年需求量已突破 # 万 2。饲料添加剂工业重点之一是 饲用微生物添加剂，因此建立饲用微生物添加剂厂，把 现有科技成果转化为生产力，对于研究和应用微生物 添加剂，促进我国畜牧业的发展，将具有极为重要的意 义。 自 %.." 年起，经上海市宝山区科委批准，并在宝 山区畜牧水产局的支持下，宝山区畜牧兽医站从四川 农业大学引进了动物微生态制剂调利生（-#"%）和猪微 生物添加剂（-,"%），几年来取得了显著效果，已先后通 过了同行专家的鉴定认可。在宝山区给临产母猪投放 “-,"%”，可使仔猪黄白痢下降 !#&+ 个百分点；用于治 疗仔猪黄白痢，治愈率高达 .’&%3；防治效果明显高于 其他各类药物，而费用还明显下降。试用“-,"%”作为添 加剂，经对比测定，可使仔猪日增重提高 .&,+3，料肉 比下降 .&+3，腹泻类疾病也明显减少/#0 。目前，在四川 农业大学承担的饲用微生态添加剂国家攻关项目中， 宝山区已是重要的应用研究实施基地之一。为此，在区 政府和区财政局的支持下，宝山区畜牧兽医站已经建 成具有高科技特色的上海神宝动物保健品厂，该厂将 大力开发动物微生态制剂，以及不含抗生素的神宝牌 系列饲料和饲料添加剂。 " 微生态制剂的研究概况 $&% 菌种方面 在美国准许直接饲喂的微生物已报道有 ’$ 种4但 用于商品化生产的主要有嗜酸乳杆菌，粪链球菌属，枯 草杆菌和酵母菌，米曲霉等。日本主要使用枯草杆菌、 纳豆芽孢杆菌、乳酸杆菌、乳酸球菌、56768 菌（*&2679 68）、酪酸菌等。国外厂家使用最多的是 56768 菌（孢子 型杆菌，从土壤中分离），其次为酪酸菌及 *8:8;。我国 正式批准生产的菌株主要有蜡样芽孢杆菌、乳酸杆菌、 乳酸球菌、酵母菌等/+0 。 $&! 产品方面 国外约有 ’" 种产品投放市场，有英国 <=> 公司的 <?62@A8B4泰国研制生产的 5676C@?8B4以 "&"’3的比例添 加到饲料中，可提高妊娠母猪和泌乳母猪的生产性能， 可使仔猪腹泻率和死亡率显著下降。加拿大生产的 <?6DE?D <FD2@G主要含芽孢杆菌、粪链球菌、双歧杆菌 等H，可使育肥猪增重提高 .&#3。目前国外多使用复合 菌剂，如芬兰的 *?68IFC2 由 $! 种菌组成；JK 液是由光 合细菌、放线菌、酵母菌以及发酵径流列的丝状菌 # 科 %" 属 -" 余种微生物复合而成。我国 %..% 年引进 JK 技术，经试验效果显著。国内兽医行业已有几十个厂家 生产微生态制剂，现在市场上应用较多、效果较好的大 多是以芽孢杆菌为主的复合型益生素/,0 。 #!