婴儿配方乳粉的调制原则 人乳是哺育婴儿的最好食品,当母乳不足 时才不得不依靠人工喂养。 牛乳被认为是最好的代乳品,但人乳和牛 乳无论是感官上还是组成上都有很大区 别,见表10-6。 故需要将牛乳中的各种成分进行调整,使 之近似于母乳并加工成方便食用的粉状 乳产 口口3 一、 婴儿配方乳粉的调制原则 • 人乳是哺育婴儿的最好食品,当母乳不足 时,才不得不依靠人工喂养。 • 牛乳被认为是最好的代乳品,但人乳和牛 乳无论是感官上还是组成上都有很大区 别，见表10-6。 • 故需要将牛乳中的各种成分进行调整,使 之近似于母乳,并加工成方便食用的粉状 乳产品