甘肃农业大学《蔬菜栽培学》课程教案 课程名称 蔬菜栽培学 课程代码 010368 学分 3.5 总学时 56 讲课学时 42 实验学时14 课程性质 基础课( 专业基础课() 专业课（√） 必修课() 选修课() 任课教师 秦舒浩 职称 讲师 授课时间 第五学期 授课对象 园艺专业本科生 《蔬菜栽培学》是园艺专业的主要专业课之一，其目的在于使学生掌握蔬菜栽培 教学 的基本理论和栽培技能，培养学生用科学的念度和科学的方法，分析和解决生产中存 目的与 在的问题。它的任务是使学生能够从事蔬菜研究、蔬菜生产工作及与蔬菜相关的其它 要求 方面的工作。 1.掌握蔬菜生长发育的基本规律： 2.掌握蔬菜生长发育对光照、温度、水分、肥力、气体等环境条件的要求： 3.掌握蔬菜育苗技术： 教学 4.掌握蔬菜植株调整的技术措施： 基本 5.掌握合理安排茬口，实现周年供应，丰富花色品种的方法： 要 求 6.掌握瓜类、茄果类、绿叶菜类、葱类、白菜类、根菜类和多年生蔬菜的植 物学特性，生长发育动念，对环境条件的要求及田间施肥、灌水，植株调整等一系列 栽培技术措施。 教材 1、山东农业大学主编.蔬菜栽培学总论.北京：中国农业出版社，2000 2、卢育华主编.蔬菜栽培学各论（北方本）.北京：中国农业出版社，2000 参考书目：蔬菜栽培学，艾捷甲斯坦主编，高等教育出版社，1958：中国蔬菜栽培学， 吴耕民主编，科学出版社，1957：蔬菜总论，杉山直仪主编，东京养贤堂，1982：作 物高产群体生理，工永锐主编，科学技术义献出版社，1991：蔬菜生理，张振贤主编， 主要参 中国农业科技出版社，1993：植物生理学，曹宗巽等编，高等教育出版社，1980：蔬 考资料 菜栽培生态生理，陆帼一主编；Crop physiology,.Evans,L.T.,Cambridge University Press.1975. (针对肯年教师) 系（教研 室)或导师 审阅意见 主任（导师）签字： 年 月山