风险特征苗述的目的 1.评估“无限制风险”或“基线风险 +无限制风险（固有风险） ×在没有安全措施情况下的风险水平。 +基线风险 ×目前的、正常的或参照的状态，即各种干预措施的效益 与成本可以进行比较的基，点。 +两种风险的评估可用来衡量或界定某一食品安全 问题的严重性。1.评估“无限制风险”或“基线风险”  无限制风险（固有风险） 在没有安全措施情况下的风险水平。  基线风险 目前的、正常的或参照的状态，即各种干预措施的效益 与成本可以进行比较的基点。  两种风险的评估可用来衡量或界定某一食品安全 问题的严重性