《家禽生产学》实验教学大纲 1.实验课程号：20207B2sy 2.课程属性：必修 3.实验属性：非独立设课 4.学时学分：课程总学时50学时，总学分3学分 5.实验应开学时：10学时 6.先修课程：动物遗传学、动物育种学、动物饲养学、动物营养学、家畜环境与环境 工程等。 一、课程的性质与任务 家禽生产学实验教学是“家禽生产学"理论知识与生产、科学研究实践相结合的技能性教 学环节，是动物科学专业主要专业课实验教学中的重要组成部分，是培养和考核学生掌握 现代家禽生产、科学研究等综合实践技能的必修实验教学内容。 通过本实验教学，主要让学生巩固和扩展现代家禽生产理论与实践知识，了解和掌握现代 家禽生产与科学研究中技术人员所必须掌握的基本实验实践技能，为学生以后的生产综合 实习和专业技术实践工作奠定基础。 二、实验的目的与基本要求 通过本实验教学的学习，培养学生的实际动手能力以及掌握观察、分析、解决生产与科学 研究中实际问题的步骤、方法、原理等。要求掌握家禽蛋的结构、组成、功能和蛋品质鉴 定的原理、方法；掌握家禽体尺测量与产肉力测定方法；了解家禽胚胎发育过程和熟悉家 禽胚胎的生物学检查方法与内容等。 三、实验考核方式及办法： 考查，对实验过程与试验报告总结进行检验和按百分制评分。以实验课总平均分的20%~ 30%计入家禽生产学课程成绩中。 四、实验项目一览表 家禽生产学实验项目一览表 序号实验项目名称 实验类 实验要求 适用专业学时 1 家禽蛋的结构与品质鉴定 验证性 必做 动物科学 3 家禽体尺测量与产肉力测定 验证性 必做 动物科学 《家禽生产学》实验教学大纲 1.实验课程号：20207B2sy 2.课程属性：必修 3.实验属性：非独立设课 4.学时学分：课程总学时 50 学时，总学分 3 学分。 5.实验应开学时：10 学时 6.先修课程：动物遗传学、动物育种学、动物饲养学、动物营养学、家畜环境与环 境 工程等。 一、 课程的性质与任务 家禽生产学实验教学是“家禽生产学”理论知识与生产、科学研究实践相结合的技能性教 学环节，是动物科学专业主要专业课实验教学中的重要组成部分，是培养和考核学生掌握 现代家禽生产、科学研究等综合实践技能的必修实验教学内容。 通过本实验教学，主要让学生巩固和扩展现代家禽生产理论与实践知识，了解和掌握现代 家禽生产与科学研究中技术人员所必须掌握的基本实验实践技能，为学生以后的生产综合 实习和专业技术实践工作奠定基础。 二、 实验的目的与基本要求 通过本实验教学的学习，培养学生的实际动手能力以及掌握观察、分析、解决生产与科学 研究中实际问题的步骤、方法、原理等。要求掌握家禽蛋的结构、组成、功能和蛋品质鉴 定的原理、方法；掌握家禽体尺测量与产肉力测定方法；了解家禽胚胎发育过程和熟悉家 禽胚胎的生物学检查方法与内容等。 三、 实验考核方式及办法： 考查，对实验过程与试验报告总结进行检验和按百分制评分。以实验课总平均分的 20％～ 30％计入家禽生产学课程成绩中。 四、 实验项目一览表 家禽生产学实验项目一览表 序号 实验项目名称 实验类 型 实验要求 适用专业 学时 1 2 家禽蛋的结构与品质鉴定 家禽体尺测量与产肉力测定 验证性 验证性 必做 必做 动物科学 动物科学 3 3