发酵菌种的结构特点和代谢特点 培养基的配制 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 动物细胞培养的条件 结构与功能观 动物细胞融合的原理和过程 精子和卵细胞的结构与功能 基因工程的三种工具的特点和作用 PCR技术的过程、原理和条件 生命观念 蛋白质工程设计的原理 物质与能量观 制作果酒、果醋和泡菜的基本原理 稳态与平衡观 动物细胞培养的条件 微生物的代谢特征 进化与适应观 培养基对微生物的选择作用