十、红葡萄酒 由于红葡萄酒在压榨和发酵时，葡萄 皮和葡萄子都包括在内，含有抗氧化剂， 能削除自由基，因而红葡萄酒能预防冠 心病、脑血管疾病和肿瘤。 红葡萄酒还含有丰富的黄酮类化合物， 类似葡萄子中的OPC。十、红葡萄酒 由于红葡萄酒在压榨和发酵时，葡萄 皮和葡萄子都包括在内，含有抗氧化剂， 能削除自由基，因而红葡萄酒能预防冠 心病、脑血管疾病和肿瘤。 红葡萄酒还含有丰富的黄酮类化合物， 类似葡萄子中的OPC