序 中药是我国人民数千年来同疾病作斗争的有力武器,是我国医药宝库的 重要组成部分。中药防治疾病的物质基础是其中的有效化学成分,因此,提 取、分离和纯化中药中的化学成分,是进一步测定其化学结构、研究其药理 作用和毒性的首要条件,也是进行结构改造、化学合成和研究结构-疗效关 系的前提,同时,只有搞清楚中药的有效成分和化学成分,我们才能有效地 进行药材的引种栽培、产品的质量控制、工艺改进和稳定性考核,研究药物 在体内的代谢和生物利用度,探讨和提高中药的临床疗效,从中药成分中发 现具有生物活性的先导化合物,进而研制有自主知识产权的创新药物。总而 言之,对中药进行化学成分的研兖,提取和分离出其有效成分或有效成分 群,是一切有关中药研究的关键。 在过去几十年中,天然产物的提取、分离和纯化技术有了很大进步,对亲 水性成分、徼量成分和有复杂类似结构的混合物的分离已经不是很难的事情 其原因一方面是出现不少新的提取、分离和纯化方法和技术,另一方面是原有 的色谱分离技术得到充分发展,除开发出许多不同性质和性能的填料外,色谱 本身的操作方式也有很大改进。中药成分是天然产物的重要组成部分,为了推 动我国中药的研兖,很有必要将中药成分的提取、分离和纯化技术分门别类 归纳总结,编写成书,以满足广大从事中药化学研究的人员在工作中的騫要。 本书作者一直从事中药化学的研究,有丰富的专业知识。在本书中作者不 仅介绍了近年来新发展起来的提取和分离技术和方法,也对经典的提取和分离 方法作了描述,同时还对中药各类成分理化性质和提取分离作了介绍,因此本 书可供从事中药研发和生产的专业技术人员,以及相关专业的教师、研究生、 本科生阅读,也可供从事植物、农学、食品和天然资源等专业的人员作参考。 中国科学院上海药物研究所研究员 2004年9月