20世纪5060年代，科学家已经揭示了 脂类在储能物质和膜结构组分发挥重要生理 作用。 60~70年代后，薄层层析和气-液层析技 术迅速发展，为科学家认识脂类的特殊作用 提供了有力工具，揭示了脂类在生物膜、转 运、受体和信息转导中的作用。 目 录 20世纪50~60年代，科学家已经揭示了 脂类在储能物质和膜结构组分发挥重要生理 作用。 60~70年代后，薄层层析和气-液层析技 术迅速发展，为科学家认识脂类的特殊作用 提供了有力工具，揭示了脂类在生物膜、转 运、受体和信息转导中的作用