第9章:饭店后勤保障管理 案例分析 会务组房间物品被盗 某饭店在接待一次会议时,总台接待员按正常的接待程序 将房间钥匙全部交给会务组工作人员,以方便会议客人自行出 入。当晚,一个人来到楼层服务台,称其是会务组人员,钥匙 在餐厅就餐的同事那儿,不想再麻烦下楼去取,所以请楼层服 务员小马打开会务组的房门。小马有礼貌地请其出示证件,此 人拿出一张名片,以此证明他确是组织此次会议的人员,小马 略显犹豫,此人即非常生气,扬言要投诉小马。小马为了不得 罪此人,为其打开了房门。晚饭过后,会务组工作人员进入房 间,发现物品被盜,当即向饭店报失,并索赔。 问题:为什么会发生这样的事?案例分析 某饭店在接待一次会议时，总台接待员按正常的接待程序， 将房间钥匙全部交给会务组工作人员，以方便会议客人自行出 入。当晚，一个人来到楼层服务台，称其是会务组人员，钥匙 在餐厅就餐的同事那儿，不想再麻烦下楼去取，所以请楼层服 务员小马打开会务组的房门。小马有礼貌地请其出示证件，此 人拿出一张名片，以此证明他确是组织此次会议的人员，小马 略显犹豫，此人即非常生气，扬言要投诉小马。小马为了不得 罪此人，为其打开了房门。晚饭过后，会务组工作人员进入房 间，发现物品被盗，当即向饭店报失，并索赔。 饭 店 管 理 第9章：饭店后勤保障管理 会务组房间物品被盗 问题：为什么会发生这样的事？