绪论 一、 家畜组织学与胚胎学的研究内容 1.家畜组织学(histology) 是研究机体微细结构及其相关功能的科学。其研究水平包括组织、细胞、 细胞和分子。 组织（tissue)：是由形态相似和功能相关的细胞群及细胞间质构成， 构成：细胞群和细胞外基质。 细胞：是机体结构和功能的基本单位。成人约有105个、200余种 细胞间质：由细胞分泌形成。 类型：上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织。组织以不同的种 数量和方式组合形成器官(organ);若干功能相关的器官构成系统 (system)。 2.家畜胚胎学(embryology.】 是研究家畜个体发生及发育规律的科学。 胚前发育：指两性生殖细胞的发生和结构。 胚胎发育：从受精到胎儿分娩出的过程。 胚后发育：指动物出生后至性成熟阶段。绪论 一、家畜组织学与胚胎学的研究内容 1.家畜组织学（histology） 是研究机体微细结构及其相关功能的科学。其研究水平包括组织、细胞、亚 细胞和分子。 组织（tissue）：是由形态相似和功能相关的细胞群及细胞间质构成。 构成：细胞群和细胞外基质。 细胞：是机体结构和功能的基本单位。成人约有1015 个、200 余种。 细胞间质：由细胞分泌形成。 类型：上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织。组织以不同的种类、 数量和方式组合形成器官（organ)；若干功能相关的器官构成系统 (system)。 2.家畜胚胎学（embryology) 是研究家畜个体发生及发育规律的科学。 胚前发育：指两性生殖细胞的发生和结构。 胚胎发育：从受精到胎儿分娩出的过程。 胚后发育：指动物出生后至性成熟阶段