花卉保鲜设计性实验指导 一保鲜液对延长鲜切花瓶插寿命的效果 (2004年3月) 一、实验目的 “花卉保鲜学”是园艺专业一门重要的专业特色课。在学了鲜切花的衰老生理、 保鲜剂的成份与作用等理论知识后，如何将学到的知识运用到实际中去，不仅可以提 高学习的兴趣，而且可以将学到的知识融会贯通，有助于理解掌握。本实验就是要通 过定实验方案、亲手实施、整理结果、分析讨论等环节的训练，使学生得到科研动手 能力的培养，达到提高学生综合分析、解决问题以及动手能力的目的。 二、实验原理： 鲜切花采收后仍进行着蒸腾，呼吸等生理代谢活动，切花插于水溶液中是为了保持 细胞组织一定的膨压，以维持鲜切花的品质。鲜切花的瓶插寿命与瓶插液的水质及瓶插 液成分有关，好的瓶插液可控制花朵开放及发育，延缓鲜切花的衰老，保持切花的观赏品 质，延长其瓶插寿命。 切花保鲜液主要包含提供营养的碳水化合物（蔗糖或葡萄糖），防止茎杆堵塞的物质 (如防腐剂、酸化剂和沉淀剂)，抑制乙烯产生的抗衰老剂等。 本实验所用保鲜液主要成分： 1蔗糖提供营养； 2.硫代硫酸银(STS)乙烯拮抗剂，能高效抑制乙烯作用 3.8-羟基喹啉盐(8-HQ盐)维持较快的水分吸收，促进气孔关闭，减少蒸腾来保持 切花的水分平衡，防止凋菱，具有一定的杀菌作用：可沉淀水中有害离子。 三、实验材料、仪器及药品： 1.花材：根据市场情况，选择有代表性的数种鲜切花作为材料，如玫瑰、康乃馨 香石竹、菊花、剑兰、百合等。 2.仪器及药品：电子天平、插花容器（塑料瓶或三角瓶）以及配置保鲜液用的蔗糖、 8H0柠檬酸盐、ST下S等。 四、实验内容 “保鲜液对延长鲜切花瓶插寿命的效果”是本课程实验课中最重要的实验之一。 通过实验要求学生在学了切花衰老理论及保鲜剂的作用等内容后，根据不同的切花种花卉保鲜设计性实验指导 ——保鲜液对延长鲜切花瓶插寿命的效果 （2004 年 3 月） 一、 实验目的 “花卉保鲜学”是园艺专业一门重要的专业特色课。在学了鲜切花的衰老生理、 保鲜剂的成份与作用等理论知识后，如何将学到的知识运用到实际中去，不仅可以提 高学习的兴趣，而且可以将学到的知识融会贯通，有助于理解掌握。本实验就是要通 过定实验方案、亲手实施、整理结果、分析讨论等环节的训练，使学生得到科研动手 能力的培养，达到提高学生综合分析、解决问题以及动手能力的目的。 二、实验原理: 鲜切花采收后仍进行着蒸腾,呼吸等生理代谢活动,切花插于水溶液中是为了保持 细胞组织一定的膨压,以维持鲜切花的品质。鲜切花的瓶插寿命与瓶插液的水质及瓶插 液成分有关,好的瓶插液可控制花朵开放及发育,延缓鲜切花的衰老,保持切花的观赏品 质，延长其瓶插寿命。 切花保鲜液主要包含提供营养的碳水化合物(蔗糖或葡萄糖);防止茎杆堵塞的物质 (如防腐剂、酸化剂和沉淀剂);抑制乙烯产生的抗衰老剂等。 本实验所用保鲜液主要成分: 1.蔗糖:提供营养; 2.硫代硫酸银(STS):乙烯拮抗剂，能高效抑制乙烯作用; 3. 8-羟基喹啉盐(8-HQ 盐): 维持较快的水分吸收,促进气孔关闭，减少蒸腾来保持 切花的水分平衡,防止凋萎,具有一定的杀菌作用;可沉淀水中有害离子。 三、实验材料、仪器及药品: 1．花材：根据市场情况，选择有代表性的数种鲜切花作为材料，如玫瑰、康乃馨、 香石竹、菊花、剑兰、百合等。 2．仪器及药品：电子天平、插花容器(塑料瓶或三角瓶)以及配置保鲜液用的蔗糖、 8-HQ 柠檬酸盐、STS 等。 四、实验内容 “保鲜液对延长鲜切花瓶插寿命的效果”是本课程实验课中最重要的实验之一。 通过实验要求学生在学了切花衰老理论及保鲜剂的作用等内容后，根据不同的切花种