课程目标2：掌握直流电路和单向交流电路基本概念，基本定律，能够运用基叠加定理、 戴维宁定理、三要素法、相量法等知识分析和计算申路，耳各运用这些知识对复杂食品工程 中的电路问题进行分析的能力。（支撑毕业要求观测点13） 课程目标3：掌捉三相交流电路性质和分析方法、电动机、电器设备的基本工作原理、 特性和使用方法，掌握常用的继电接触器控制线路，具备对食品工程领域相关的电气设备选 型、电气控制线路分析和初步设计的能力。（支撑毕业要求观测点21） 课程目标4：掌握常用的继电接触器控制线路，具备对食品工程领域相关的电气控制线 路分析和设计问题进行表述的能力。（支撩毕业要求观测点2-2 课程目标5（思政目标）：使学生了解电工新技术的发展，在学习电路的分析、计算与 设计的过程中，加强安全用电教育，引导学生树立正确的学习目的和价值观，培养职业道德 和社会责任感、具有严谨、认真、求真务实的科学态度。（支撑课程思政目标） (三)课程目标和毕业要求的对应关系 毕业要求观测点 毕业要求 -题 能够运用数学、物理学、化学和工程科学的基瑞知识和工具，表述工程问 1工程知识 -3能够将数学建模和工程基础知识相结合，用于推演和分析食品工程问愿 1工程知识 能够运用数学 化学 3 等自然科学相关原理和工程知识，识别和判断 2.问题分析 :能运用物理、化学等自然科学知识的基本原理和数学模型，正确表达复杂 2.何题分析 4 食品工程问。 三、教学内容、要求与学时分配 (一)理论教学 教学 支掉 教学内容 预期学习成果 重点、难点 课程 方式 目标 1、正确理解电路的基本概念和电压、电重点：电路的作用与 流参考方向的意义。 组成部分、电路模型 2、了解电路的有载、开路与短路状态和 电压和电流的参考力 电 电气设备的额定值意义 欧姆定律、电 念与基本定律 然练李电路的基本定律并能正确网 有载工作、开路与超 讲授 目标 用。 路：基尔霍夫定律： 作业 12 新发展和成就 4。钱标用由路的其木橱令上与基太启律 电路中电位的概念及 析与计算简单申路和申路中各的申位 计算 培养爱国情怀，激发幸提科技核心的 难点 电压和电流的 动力 参考方向 1。堂据支路电流法、叠加原理和戴维宁 重点：1，掌握支路电 流法、叠加原理和越 电路 定理等电路的基本分析方法， 维宁定理等电路的基 掌程实际电源的两种模型及其等效变 目标 本分析方法。2.掌折 作业 实际电源的两种模车 及其等效变换， 课程目标 2：掌握直流电路和单向交流电路基本概念，基本定律，能够运用基叠加定理、 戴维宁定理、三要素法、相量法等知识分析和计算电路，具备运用这些知识对复杂食品工程 中的电路问题进行分析的能力。（支撑毕业要求观测点 1-3） 课程目标 3：掌握三相交流电路性质和分析方法、电动机、电器设备的基本工作原理、 特性和使用方法，掌握常用的继电接触器控制线路，具备对食品工程领域相关的电气设备选 型、电气控制线路分析和初步设计的能力。（支撑毕业要求观测点 2-1） 课程目标 4：掌握常用的继电接触器控制线路，具备对食品工程领域相关的电气控制线 路分析和设计问题进行表述的能力。（支撑毕业要求观测点 2-2） 课程目标 5（思政目标）：使学生了解电工新技术的发展，在学习电路的分析、计算与 设计的过程中，加强安全用电教育，引导学生树立正确的学习目的和价值观，培养职业道德 和社会责任感、具有严谨、认真、求真务实的科学态度。（支撑课程思政目标） （三）课程目标和毕业要求的对应关系 课程 目标 毕业要求观测点 毕业要求 1 1-1 能够运用数学、物理学、化学和工程科学的基础知识和工具，表述工程问 题。 1.工程知识 2 1-3 能够将数学建模和工程基础知识相结合，用于推演和分析食品工程问题。 1.工程知识 3 2-1 能够运用数学、物理、化学等自然科学相关原理和工程知识，识别和判断 复杂工程问题的关键环节和参数。 2.问题分析 4 2-2 能运用物理、化学等自然科学知识的基本原理和数学模型，正确表达复杂 食品工程问题。 2.问题分析 三、教学内容、要求与学时分配 （一）理论教学 教学内容 预期学习成果 重点、难点 学 时 教学 方式 支撑 课程 目标 第一章 电路的基本概 念与基本定律 思政融入点： 电工新技术、 新发展和成就 1、正确理解电路的基本概念和电压、电 流参考方向的意义。 2、了解电路的有载、开路与短路状态和 电气设备的额定值意义。 3、熟练掌握电路的基本定律并能正确应 用。 4、能运用电路的基本概念与基本定律分 析与计算简单电路和电路中各点的电位。 5、培养爱国情怀，激发掌握科技核心的 动力 重点：电路的作用与 组成部分、电路模型； 电压和电流的参考方 向；欧姆定律、电源 有载工作、开路与短 路；基尔霍夫定律； 电路中电位的概念及 计算。 难点：电压和电流的 参考方向。 4 讲授/ 作业 目标 1/2 第二章 电路的分析方 法 1．掌握支路电流法、叠加原理和戴维宁 定理等电路的基本分析方法。 2．掌握实际电源的两种模型及其等效变 换。 重点：1．掌握支路电 流法、叠加原理和戴 维宁定理等电路的基 本分析方法。2．掌握 实际电源的两种模型 及其等效变换。 8 讲授/ 作业 目标 2