第五章微生物的菌种选育 各种水体也是工业微生物菌种的重要来源,许多具有光合作用能力的微生物及兼性或 专性厌氧微生物都能从各种水体中筛选得到。 调查研究并充分查阅资料 设计试验方案 确定采样的生态环境 屎相 确定特定的增殖条件 匾殖培 确定定性或半定量的快速检测方法 原种斜面 确定发酵的基本条件 初筛(快速检测或一菌株1摇瓶培养测定) 碲迟复筛(一菌株3~5摇瓶) ↓结合初步的工艺条件 再复筛 较优菌株斜面(3~5菌株) 生产性能试验 性能鉴定 毒性试验 菌种鉴定 菌种保藏及作为进一步育种的出发菌株 图5.1.1典型的微生物采样和筛选方法 随着工业的发展,许多人工合成物排入环境中。有证据表明微生物正在“学习”代谢 这些陌生的非天然“营养物”。各种污染物,甚至一些剧毒的污染物都有可能在环境中找到 对应的微生物,如已经分离到了能分解剧毒物氰和腈化物的微生物有诺卡氏菌、腐皮镰孢 霉、木霉、假单胞菌、无色杄菌和产碱菌等14个属,共计49个种。污染源附近的土壤 水体、污泥、污水往往是对各类污染物具降解或转化能力的细菌、放线菌或真菌等微生物 理想的采样地点。 5.1.2增殖 在采集的样品中,一般待分离的菌种在数量上并不占优势,为提高分离的效率,常以 投其所好和取其所抗的原则在培养基中投放和添加特殊的养分或抗菌物质,使所需菌种的 数量相对增加,这种方法称为増殖培养或富集培养。其实质是使天然样品中的劣势菌转变第五章 微生物的菌种选育 2 各种水体也是工业微生物菌种的重要来源，许多具有光合作用能力的微生物及兼性或 专性厌氧微生物都能从各种水体中筛选得到。 图 5.1.1 典型的微生物采样和筛选方法 随着工业的发展，许多人工合成物排入环境中。有证据表明微生物正在“学习”代谢 这些陌生的非天然“营养物”。各种污染物，甚至一些剧毒的污染物都有可能在环境中找到 对应的微生物，如已经分离到了能分解剧毒物氰和腈化物的微生物有诺卡氏菌、腐皮镰孢 霉、木霉、假单胞菌、无色杆菌和产碱菌等 14 个属，共计 49 个种。污染源附近的土壤、 水体、污泥、污水往往是对各类污染物具降解或转化能力的细菌、放线菌或真菌等微生物 理想的采样地点。 5.1.2 增殖 在采集的样品中，一般待分离的菌种在数量上并不占优势，为提高分离的效率，常以 投其所好和取其所抗的原则在培养基中投放和添加特殊的养分或抗菌物质，使所需菌种的 数量相对增加，这种方法称为增殖培养或富集培养。其实质是使天然样品中的劣势菌转变 调查研究并充分查阅资料 设计试验方案 确定采样的生态环境 采样 确定特定的增殖条件 增殖培养 确定定性或半定量的快速检测方法 纯种分离 原种斜面 确定发酵的基本条件 初筛（快速检测或一菌株 1 摇瓶培养测定） 筛选 复筛（一菌株 3~5 摇瓶） 结合初步的工艺条件 再复筛 较优菌株斜面（3~5 菌株） 生产性能试验 性能鉴定 毒性试验 菌种鉴定 菌种保藏及作为进一步育种的出发菌株