第十一章食品添加剂 上述这个分类是根据食品添加剂的主要功能进行的，如果 某种添加剂具有多种功能时，采用GB2760中的规定进行划 分。 每种食品添加剂均有一个分类代码，这个代码由5位数组 成，其中前两位数字码为类目标识，小数点后三位数码为该添 加剂在该类目中的编号代码。如柠檬酸的分类代码为01.101， 01表示柠檬酸为酸度调节剂这一类目，101表示其在该类目中 排在第一。 11.1.5食品添加剂新品种的审批程序 11.1.5.1申请单位应提供的资料 产品名称、原料、生产工艺、理化性质、质量标准、毒 性试验、使用效果、使用范围、使用量、残留量及其检测方法 等，此外，尚需提供国外批准使用的资料或FAO/WHO食品添 m群△禾吕△的亚价咨