二、蛋白质分离和纯化 研究P的结构、性质和功能，首先需要 得到纯的蛋白质样品。 1.Pr来源：微生物、动物或植物细胞； 2.随时测定Pr话性并检测Pr含量； 3.分离和纯化过程须在温和的条件下进行。 二、蛋白质分离和纯化 研究Pr的结构、性质和功能，首先需要 得到纯的蛋白质样品。 1. Pr来源：微生物、动物或植物细胞； 2.随时测定Pr活性并检测Pr含量; 3.分离和纯化过程须在温和的条件下进行