油脂特点的表示方法 油脂特点的表示,主要为一些表示油脂品 质,特别是油脂氧化程度的特征值 分为∫恒值 定值一、油脂特点的表示方法 ◼ 油脂特点的表示，主要为一些表示油脂品 质，特别是油脂氧化程度的特征值。 ◼ 分为 恒值 定值