二、市场肉品卫生监督检验机构 1.在中小城市，建有专门的市场肉品卫生监 督检验站。 2.在大城市，各区都有市场肉品卫生监督检 验站。 3,农牧地区较大的集镇，建有较简易的肉品 卫生监督检验站