生理条件下,蛋白质分子氢键和离子键的 形成主要是由相同熵效应所驱动的。极性基团 与水形成氢键,溶解于水。然而对于每个单位 质量( unit mass9氢键的数量,纯水的要比其他液 体或溶液的 所以即使是最强极性的分子, 它的溶解性也是有限度的,因为它们的存在导 致了每个单位质量氢键的净减少。 因此极性分子的周围会形成一个结构化了 的水的水化层 ovation shel。尽管在一个大分 子内两个极性基团形成的分子间的氢键或离子 键作用的自由能主要被消除相同基团与水之间 的这种相互作用所抵消,但在分子间相互作用 形成时,结构化了的水的释放提供了一个折叠 所需要的熵的驱动力。生理条件下，蛋白质分子氢键和离子键的 形成主要是由相同熵效应所驱动的。极性基团 与水形成氢键，溶解于水。然而对于每个单位 质量(unit mass)氢键的数量，纯水的要比其他液 体或溶液的要大。所以即使是最强极性的分子， 它的溶解性也是有限度的，因为它们的存在导 致了每个单位质量氢键的净减少。 因此极性分子的周围会形成一个结构化了 的水的水化层(solvation shell)。尽管在一个大分 子内两个极性基团形成的分子间的氢键或离子 键作用的自由能主要被消除相同基团与水之间 的这种相互作用所抵消，但在分子间相互作用 形成时，结构化了的水的释放提供了一个折叠 所需要的熵的驱动力