蛋白质的基本结构单位一氨基酸 ·构成蛋白质的氨基酸的转构通式 ·蛋白质氨基酸、稀有的蛋白质氨基酸和旅 蛋白质真基酸的犧念 ·二十种常见的蛋白质真基酸分美、结构及 三宫符号蛋白质的基本结构单位──氨基酸 • 构成蛋白质的氨基酸的结构通式 • 蛋白质氨基酸、稀有的蛋白质氨基酸和非 蛋白质氨基酸的概念 • 二十种常见的蛋白质氨基酸分类、结构及 三字符号