• 糖代谢是其它物质代谢的基础，糖的累积为呼 吸作用提供了足够的基质，更为二级代谢产物 －多酚类的形成提供大量的先质。 • 多酚类是从糖代谢的中间产物如环己六醇、莽 草酸等进一步合成的；另一方面糖的分解代谢 为活体内一切生理活动提供能量。在气温较高 呼吸强度较大的季节，有利于多酚类的合成 。 温度与C代谢（多酚）• 糖代谢是其它物质代谢的基础，糖的累积为呼 吸作用提供了足够的基质，更为二级代谢产物 －多酚类的形成提供大量的先质。 • 多酚类是从糖代谢的中间产物如环己六醇、莽 草酸等进一步合成的；另一方面糖的分解代谢 为活体内一切生理活动提供能量。在气温较高 呼吸强度较大的季节，有利于多酚类的合成 。 温度与C代谢（多酚）