发酵培慕基 令发酵养基喲咸台及来鰾 ②糖蜜 糖蜜是制糖生产时的结晶母液,它是制糖工业的副产物 糖蜜主要含有蔗糖,总糖可达50%~75%。一般糖蜜分 甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜葡萄糖蜜 甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜的糖成分- 型 糖 甜菜o(W/V) 甘蔗o)(WV 蔗糖 48.5 棉子糖。 1.0 转化糖 1.0 21.3 *转化糖∶以葡萄糖计的还原糖的含量。 http://biotech.ecust.edu.cn/jpkc/figchttp://biotech.ecust.edu.cn/jpkc/fjgc ② 糖蜜 糖蜜是制糖生产时的结晶母液，它是制糖工业的副产物。 糖蜜主要含有蔗糖，总糖可达50%～75%。一般糖蜜分 甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜葡萄糖蜜。 发酵培养基 ❖发酵培养基的成分及来源