免费考研网www.freckaoyan.com制作pdf版本 酵母属Sacchromyces 酿酒酵母S.cerevisiae Hansen 分类传据 1、形态特征（个体和群体） 细胞形态：形状、大小、排列、染色反应等。 培养：固体一菌落，半固体一穿刺，液体。 2、生理生化反应 营养求。碰顺、氨颗、营差类型 代谢产物：种类 、显色反应 酵：产酶种类、反应特性 3、生态学特征 相互关系、宿主种类、与氧关系等。 4、牛活中 5、血清学反应 近年又发展了红外光谱，GC含量，DNA杂交等。 三、分类方法 (一)经典分类法 随机地和不系统地根据一些特征进行分类。主要是形态、生理生化特征。 (一)救值分举法 根据较多特征分类，每一特征地位相同 1、每一菌株为一操作单位，确定很多特征(50一60个) 2、比较菌株间的最大相似性 阳性和阴性符合的总和 -×100% 总的测定数一无效测定数 >85%为同种，>65%为同属 3、据数值绘出矩阵图并转换成树状谱。 (三)分子与遗传方法 1、DNA成其组我.C 相同不能说明是同种，但不同则肯定不是同种。 差别>10%不是同种 <10%可能是同种 2、核酸分子杂交 比较碱基顺序的同源性 3、16 S IRNA寡核苷酸编目分析 水解NA产生一系列真核苷酸片段，而序分析 近年来，采用红外、核磁 电镜等新技术越来越广泛， 四、分类系统 原核生物： 《伯杰氏细菌鉴定手册》第8版，1973 《伯杰氏系统细菌学手册》第9版，1984 真菌：Ainsworth(1973)系统 酵母：Lodder分类系统 闲种鉴定工作三部曲 1、获得该微生物的纯培养 免费考研网www.freekaoyan.com制作pdr版木 免费考研网 www.freekaoyan.com 制作 pdf 版本 免费考研网 www.freekaoyan.com 制作 pdf 版本 酵母属 Sacchromyces 酿酒酵母 S. cerevisiae Hansen 二、分类依据 1、形态特征（个体和群体） 细胞形态：形状、大小、排列、染色反应等。 培养：固体ó 菌落，半固体ó 穿刺，液体。 2、生理生化反应 营养要求：碳源、氮源、营养类型 代谢产物：种类、产量、显色反应 酶：产酶种类、反应特性 3、生态学特征 相互关系、宿主种类、与氧关系等。 4、生活史 5、血清学反应 近年又发展了红外光谱，GC 含量，DNA 杂交等。 三、分类方法 （一）经典分类法 随机地和不系统地根据一些特征进行分类。主要是形态、生理生化特征。 （二）数值分类法 根据较多特征分类，每一特征地位相同。 1、每一菌株为一操作单位，确定很多特征（50ó60 个） 2、比较菌株间的最大相似性 阳性和阴性符合的总和 ---------------------------------× 100% 总的测定数 --- 无效测定数 >85%为同种，>65%为同属 3、据数值绘出矩阵图并转换成树状谱。 （三）分子与遗传方法 1、DNA 碱基组成：GC% 相同不能说明是同种，但不同则肯定不是同种。 差别>10%不是同种，<10%可能是同种。 2、核酸分子杂交 比较碱基顺序的同源性 3、16s rRNA 寡核苷酸编目分析 水解 rRNA 产生一系列寡核苷酸片段，顺序分析。 近年来，采用红外、核磁、电镜等新技术越来越广泛。 四、分类系统 原核生物： 《伯杰氏细菌鉴定手册》第 8 版，1973 《伯杰氏系统细菌学手册》第 9 版，1984 真菌：Ainsworth (1973)系统 酵母：Lodder 分类系统 菌种鉴定工作三部曲 1、获得该微生物的纯培养