.二硫键的形成 肽链内或两条肽链间的二硫键是在肽链形成后 SH基被氧化而形成的。二硫键在形成蛋白质的空 间结构中起着重要作用，有助于保护蛋白质分子 的天然构象。 5.基之间、亚基与辅基之间的聚合 具有四级结构的蛋白质由几个亚基组成，因此必 须经过亚基之间的聚合过程才能形成具有特定构 象和生物功能的蛋白质。对于结合蛋白来说，含 有辅基成分，所以也要与辅基部分结合后才能具 有生物功能。4.二硫键的形成 肽链内或两条肽链间的二硫键是在肽链形成后- SH 基被氧化而形成的。二硫键在形成蛋白质的空 间结构中起着重要作用，有助于保护蛋白质分子 的天然构象。 5.亚基之间、亚基与辅基之间的聚合 具有四级结构的蛋白质由几个亚基组成，因此必 须经过亚基之间的聚合过程才能形成具有特定构 象和生物功能的蛋白质。对于结合蛋白来说，含 有辅基成分，所以也要与辅基部分结合后才能具 有生物功能